Opis
Naše pčelice bagremov med skupljaju u bagremovoj šumi u Kelelebiji u prvim nedeljama maja zavisno od cvetanja bagrema. Bagremov med je neutralnog ukusa, svetle boje, od žute, zelenožute do blago zelene. Sadržaj glukoza u odnosu na fruktozu je znatno manji od ostalih medova, zato teško će iskristalizovati i dugo će ostati u tečnom stanju, otprilike do 1 godinu dana ili duže, zavisno da li pored bagremovog nektara sadrži i nektar drugih cveća u maloj količini. Sadrži puno nektara i malo polena, pa mogu da probaju i oni koji su alergični na polena. Vrednošću bagremovog meda i doprinese karakteristika da od ukupnih 11 vrsta šećera koji su sadržani u medovima, bagremov med sadrži 10 vrsta. Preporučuje se komzumiranje u svakom obliku. Samostalno kašikom, u pićima: čajevima, kafi, mleku (tečnost ne sme da bude toplije od 33 stepena prilikom dodavanja meda), mazanjem na hleb sam ili sa kombinacijom maslaca, na palačinku, kolače i u kineskoj kuhinji za slatka-kisela jela. Posebno se preporučuje za smanjenje stomačnih problema sa varenjem i za smanjenje želudačne kiseline, jer ima blag hemijski sastav.
Odličan je i za spoljašnju upotrebu za lečenje opekotina, ogrebotina, ali ne sme se mazati otvorenu ranu.
Možemo koristiti i u kozmetici za pravljenje raznih pakovanja i za masažu.
Držati na sobnoj temperaturi do 23-25 stepeni.